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Getrocknete Pilze kaufen
matsutake-kaufen.de – Ihr Online-Wegweiser in Sachen Pilze

Herzlich Willkommen!

Pilze kaufen online

Sie lieben Pilze und möchten nun getrocknete Steinpilze kaufen? Oder möchten Sie getrocknete Pilze kaufen, um sie das ganze Jahr in der heimischen Küche verwenden zu können? Sie möchten getrocknete Morcheln kaufen oder sich über die Möglichkeit der Pilzzucht verschiedener beliebter Pilzarten informieren?  Haben Sie einen gastronomischen Betrieb und benötigen regelmäßig größere Mengen exotischer Trockenpilze oder andere Pilzkonserven für Ihre exklusiven Gerichte?

Oder sind Sie Pilzsammler, suchen nach entsprechender Literatur und wollen Pilzbücher online kaufen? Sie sind Pilzliebhaber und suchen nach Möglichkeiten, getrocknete Morcheln, getrocknete Steinpilze oder getrocknete Pilze im Allgemeinen, selbst in höchster Qualität bei sich zu Hause herzustellen?

Hier finden Sie alle Informationen, die Sie benötigen. Wir haben umfangreiche Recherchen durchgeführt, von denen Sie als Pilzenthusiast nun profitieren können.

Getrocknete Pilze aufbewahren – So wird es gemacht

getrocknete Pilze kaufenHaben Sie sich Ihre Pilze bestellt oder selbst getrocknet, empfehlen wir, sie mittelfristig (<2 Monate) in einem luftdichten Behälter oder Zip-Beutel auszubewahren. Dieser Behälter sollte dann an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden. Möchten Sie Ihre getrockneten Pilze länger aufbewahren, haben wir gute Erfahrungen damit gemacht, Trockenpilze in einem dicken Gerfrierbeutel im Tiefkühlfach aufzubewahren. Hier halten sich die Pilze im Prinzip ewig und behalten dabei stets ihr konzentriertes Aroma.

Getrocknete Pilze kaufen – eine Frage des Vertrauens

Die Qualität von getrockneten Pilzen kann allerdings unserer Erfahrung nach sehr stark variieren. Die goldene Regel um hier die richtige Wahl zu treffen, ist Trockenpilze nur von vertrauenswürdigen Quellen zu kaufen. Daher verweisen wir nur auf Angebote aus dem renommierten Onlinehandel. Unsere Erfahrungen zeigen, dass hier gute Preise aufgerufen werden und die Qualität in der Regel auch die Erwartungen erfüllt.

Getrocknete Pilze – die TOP5 des Matsutake-kaufen.de-Teams

getrocknete Pilze kaufenUnsere Website bietet Ihnen ein TOP5-Ranking. Dieses Ranking der Trockenpilze wurde von uns selbst erstellt und zeigt Ihnen, welche Pilzsorten es uns besonders angetan haben. Wir haben die Pilze begutachtet, die es online als Trockenpilze oder auch in anderer konservierter Form zu kaufen gibt. Hierbei haben wir vor allem auf die Preis-Leistungsverhältnisse und natürlich den Geschmack geachtet und dann letztlich unsere Lieblingspilze „gekrönt“. In dieser TOP5 Liste  geben wir Ihnen natürlich auch Tipps, wo Sie unsere persönlichen Favoriten kaufen können.

 

Heilpilze und Vitalpilze kaufen

Zudem haben wir weitere Kategorien ins Leben gerufen.  Es werden Themen betrachtet, die sehr interessant sind. So gibt es eine Rubrik zum Thema Heilpilze und Vitalpilze. Hier führen wir einige der für uns momentan relevanten Sorten auf, beschreiben ihre Wirkungsweise und, sofern vorhanden, auch die zu erwartenden Nebenwirkungen bei der Anwendung. Wir weisen darauf hin, dass es ratsam ist, vor der Anwendung dieser Pilze mit Ihrem Arzt Rücksprache zu halten.

Pilzucht-Sets kaufen

Sie tragen sich mit dem Gedanken, eine Pilzzucht zu Hause mit einem Pilzzucht-Set zu beginnen? Auch hierzu haben wir interessante Informationen für Sie bereitgestellt und zeigen Ihnen interessante Pilzzuchtsets, die es Ihnen ermöglichen werden, Ihre eigenen Pilze täglich frisch zu ernten. Täglich frische Pilze kochen ist etwas ganz besonders leckeres! Schauen Sie rein und informieren Sie sich, welche Arten von Pilzen sie im eigenen Gerten oder im Keller in einer kleinen Pilzzuchtbox mit nur wenig Aufwand züchten können.

Getrocknete Pilze kaufen & Kochen mit getrockneten Pilzen

getrocknete Pilze kochenWarum sollte man unbedingt einmal getrocknete Pilze kaufen und sie in der eigenen Küche verwenden? Es gibt vielerlei Gründe. Der wichtigste allerdings ist, dass man in Trockenpilzen den konzentrierten Geschmack des Pilzes zur Verfügung hat. Da in getrockneten Pilzen kein Wasser mehr enthalten ist, drängen sich alle Aromen intensiv auf engstem Raum. Auch die Textur der Trockenpilze ist gut und kann als fleischig bezeichnet werden. Diese Eigenschaften der getrockneten Pilze kommen uns in der Küche sehr zugute. Zum verfeinern von Suppen und Soßen sollte eine kleine Auswahl an Trockenpilzen in keiner Küche Fehlen.

In unserer Rubrik „Kochen“ stellen wir deshalb schöne, interessante oder einfach nur leckere Pilzrezepte und Gerichte zum Nachkochen vor und geben auch ein paar Empfehlungen für gute Kochbücher rund um das Thema Pilze und Pilzgerichte. Denn was gibt es besseres als ein selbstgemachtes Essen mit unserer liebsten Köstlichkeit.

Getrocknete Pilze kaufen und einweichen

getrocknete Pilze kaufenHat man sich Pilze aus einer üppigen Sammeltour zur Aufbewahrung getrocknet, oder sich Trockenpilze gekauft, so ist es ratsam, sie vor dem Gebrauch in der Küche zunächst in Wasser einzuweichen. Denn macht man dies, so kann man sie anschließend genau wie frische Pilze weiterverarbeiten.

Hierzu nehmen Sie sich die gewünschte Menge an Trockenpilzen und geben sie in eine Schüssel. Geben Sie nun Wasser zu den Trockenpilzen hinzu. Verwenden Sie nur so viel Wasser wie nötig ist, um die Pilze vollständig zu bedecken. Da die Pilze mitunter an der Oberfläche schwimmen werden, nehmen Sie sich einen Teller und legen Sie ihn auf die Pilze, um diese komplett unter Wasser zu tauchen. Je nach Pilzart, sollten die Pilze dann nach ca. 30 Minuten genug Wasser aufgenommen haben. Nehmen Sie nun die Pilze mit Hilfe eines kleinen Siebes aus dem Sud.

Wir empfehlen, die gequollenen Pilze nun kurz unter klarem Wasser abzuspülen. Denn regelmäßig finden sich Sand oder andere Schmutzpartikelchen an den Pilzen. Diese können am besten unter fließendem, kalten Wasser abgespült werden. Unserer Erfahrung nach, geht hierbei kein Geschmack verloren. Jetzt können Sie Ihre Pilze genau wie frische Pilze in Ihrem Gericht verwenden.

Den zurückbleibenden Sud können Sie durch einen Kaffeefilter gießen und ihn dann später wunderbar als Grundlage für eine herzhafte Soße verwenden. Die Temperatur des Wassers entscheidet darüber, wie aromatisch der Sud wird. Verwenden Sie heißes bzw. kochendes Wasser, wenn Sie einen starken Sud für eine Brühe oder eine Soße benötigen. Verwenden Sie Wasser mit Zimmertemperatur, wenn Sie Wert darauf legen, das Aroma weitgehend im Pilz selbst zu belassen.

Unsere Artikelecke

matsutake-kaufen.de ArtikeleckeUnd last but not least haben wir eine Artikelecke, wo regelmäßig neue Artikel rund um das Thema Pilze kaufen, Pilze sammeln und Pilze im Allgemeinen erscheinen werden. Hier erwartet Sie eine bunte Mischung an Artikeln, die unser Team zusammenstellt und regelmäßig erweitert. Wir laufen ständig mit offenen Augen und Ohren durch die Welt der Pilze. Wann immer wir auf ein interessantes Thema stoßen, werden wir Sie in dieser Rubrik darüber informieren.

Doch nun genug der einleitenden Worte. Viel Spaß beim Entdecken wünscht Ihr Matsutake-Kaufen-Team.